|
|
Appelsaus Met Selderij En Vanille
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gr appel, 200 gr knolselderij, sap van een halve citroen, 2 vanillestokjes, 400 gr geleisuiker 1:1
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De knolselderij grof schillen, houtige plekken verwijderen. In kleine blokjes snijden. Direct bedruppen met citroensap. Appels schoonmaken, ontpitten, schillen en fijnsnijden. Toevoegen aan knolselderij, evenals de geleisuiker. Al roerend aan de kook brengen. merg uit vanillestokjes schrapen, samen met de stokjes in de saus mee laten koken. Als de appelstukjes kapot gaan koken de vanillestokjes verwijderen en de saus in de voorbereide potten doen.
|
|
|